Elle est située près de la réception et bénéficie d'un accès direct sur le site. Avec ses baies vitrées donnant sur le musée d'une part, et le hameau de Filitosa d'autre part, elle a la particularité d'allier modernité, avec ses lignes pures, et authenticité, dans ses tonalités grises comme la pierre. Elle permet de servir boissons et collations toute la journée, à l'intérieur (salle climatisée) comme à l'extérieur (terrasse spacieuse et ensoleillée).

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